ARROZ CHINO TRES DELICIAS

INGREDIENTES: (2 personas)

Arroz (yo pongo 3 tacitas para repetir)

1 cebolla
3 dientes ajos
6 lonchas de bacón
4 salchichas
1 maiz (latita pequeña)
2 huevos

PREPARACIÓN:

Primero ponemos a hervir el arroz en abundante agua, un poco de sal y 2 dientes de ajos enteros durante unos 15 minutos. Mientras tanto cortamos la cebolla, el ajo restante y pochamos. Añadir bien picaditos el bacon, las salchichas y  por último el maiz; dejamos rehogar un poco. A parte batimos los dos huevos y hacemos una tortilla francesa que cortaremos a trocitos. Ya sólo queda escurrir el arroz, añadir al sofrito y remover un poco para que el arroz tome sabores. A la hora de servir adornar con los trocitos de tortilla por encima.