STRUDEL DE MANZANA

INGREDIENTES:

• 1 lámina de masa de hojaldre
• 8 galletas María
• mantequilla para untar la masa
• 3 manzanas
• 150 g. de pasas
• 150 g. de azúcar moreno
• 80 g. de nueces
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• un poco de azúcar glass para decorar ( ó azúcar blanca molida en turmix o picadora)

PREPARACIÓN:

Tan fácil como extender la masa sobre papel vegetal, pinchamos con un tenedor para que no suba y untar por encima con  mantequilla derretida, espolvorear con las galletas molidas. Pelamos y troceamos las manzanas, mezclamos con el resto de los ingredientes y extender sobre la masa de hojaldre. Ahora enrollamos como si fuera un brazo gitano pegando con un poco de agua los extremos para sellarlos y que quede el cierre hacia abajo. Volvemos a pintar con mantequilla y metemos en el horno a 185º unos 35 o 40 minutos. Sacar y espolvorear con azúcar glass.